Grains Sorgho - 500 gr

Le sorgho est, parmi les céréales majeures (tout comme le blé, le riz ou le millet), cette plante est véritablement une céréale d’avenir !

Aliment de base depuis des siècles en Afrique et en Asie, le sorgho a été cultivé quelques temps en Europe avant d’être abandonné. Vous vous êtes peut-être déjà promené(e) à côté d’un champ de sorgho sans y faire attention car la plante ressemble au maïs, à la place des épis jaunes, un plumeau parsemé de petites graines rouge-orangées. Il possède des racines très longues lui permettant d’aller chercher profondément dans le sol de quoi se nourrir et pousser.

Le sorgho présente en effet de nombreux avantages : il est le champion de la photosynthèse; il supporte parfaitement les fortes chaleurs, atout précieux face au réchauffement climatique; sa culture demande moins d’engrais et de travail que le maïs, à récolte égale.

Écologique, polyvalente, nourrissante, sans gluten, laissez vous tenter !